warme maaltijd

Rijst met groenten en sinaasappelsaus

Eigenlijk is dit gewoon mijn eigen variant op Nasi. Alleen allesbehalve authentiek en maak ik hem elke keer toch wat anders, afhankelijk van het seizoen en dus de groenten die ik in huis heb. Maar de basis blijft hetzelfde: rijst met kurkuma, tempeh en gebakken groentjes.

nasi goreng vegan veganistisch ei-vrij

Je kan de nasi ook met pindasaus eten, of met zoetzure saus. Maar ik maak er ook al eens graag een gezonder sinaasappelsausje bij. Het lijken veel ingrediënten maar het valt eigenlijk wel mee. Doorgaan met lezen “Rijst met groenten en sinaasappelsaus”

5 of minder ingrediënten, drankjes, raw food

Opkikkertje

Hoewel ik probeer zoveel mogelijk inheems fruit te eten, ben ik in de winter ook wel dol op sinaasappelen en mandarijntjes. Want appels en peren beginnen na een tijdje toch tegen te staan. En dit drankje is gewoon een geweldig begin van de dag, en je hebt ineens de nodige vitamines binnen 😉

vitamineshot vegan veganistisch glutenvrij suikervrij lactosevrij

Fruit eten is beter dan sap drinken. In sap zitten namelijk geen vezels meer, en het vult veel minder dan fruit eten. Ik maak sap in de blender, waardoor ik de vezels en alles wel nog binnenkrijg. En ik drink gewoon maar 1 glas per dag. Dit drankje is best wel vullend. Maar voor een echt ontbijt kan je er nog een lepel of 2 havermout doordoen en dat mee blenden. Je proeft het niet maar je hebt wel een volledig ontbijtje binnen. Doorgaan met lezen “Opkikkertje”