5 of minder ingrediƫnten, drankjes, ontbijt, raw food

Pruimensmoothie

Soms gooi ik, zonder al teveel verwachtingen, wat restjes bij elkaar en is het resultaat verbluffend. Zoals hier, een rijpe banaan en een wat heel rijpe blauwe pruimen. Ik besluit er gewoon een ontbijtje mee te maken dat gewoon gezond is, maar het smaakt ook nog eens heel goed. Zeker voor herhaling vatbaar en weer een nieuwe combo geleerd. (Soms is zo’n experiment ook gewoon een heel goed leermoment van dingen die je beter niet mengt of probeert).

ontbijtsmoothie met pruimen vegan veganistisch suikervrij glutenvrij lactosevrij

Deze smoothie bevat fruit, havermout en notenmelk. Alles wat je nodig hebt voor een goed begin van de dag. Daarmee kan je weer de werkweek, of het schooljaar invliegen. Doorgaan met lezen “Pruimensmoothie”

creatief met restjes, gebak

Galette met perzik en pruim

Woensdag las je hier het recept voor haverdeeg al en hier volgt een voorbeeld van wat je er mee kan maken. Uiteindelijk kan je fruit naar keuze gebruiken maar als ik perziken zie liggen, zie ik eigenlijk direct een zomergalette. En hier is het een mengeling van blauwe pruimen en gele en witte perziken. Maar je kan ook gewoon 1 soort fruit gebruiken. Of Limburgse appels en peren voor een herfstgalette.

zomergalette vegan veganistisch lactosevrij suikervrij eivrij perzik en pruim gebak

Het leuke aan een galette is dat je er geen bakvorm moet invetten (en afwassen). En dat het er gewoon heel leuk en gezellig uitziet. Een galette moet er ook wat authentiek en dus niet te perfect uit zien. Ideaal voor iemand als mij dus. Doorgaan met lezen “Galette met perzik en pruim”