In mijn groentepakket zit in het seizoen bijna elke week een krop sla. Nu maak ik vaak salades maar is sla voor mij een extra. Ik houd niet van salades die voornamelijk uit sla bestaan. En dus moet je soms al eens iets anders doen met sla. Slasoep bijvoorbeeld.
Deze soep is vrij makkelijk te maken en kan je ook goed invriezen. De havermout is om de soep wat te dikken. Je zou ook plantaardige room kunnen gebruiken. Maar havermout geeft veel minder afval (zeker aangezien ik het in papieren zakken van 5kg koop). Doorgaan met lezen “Slasoep”