Broodbeleg maak ik meestal zelf. Het is goedkoop, je hebt weinig afval en vaak supermakkelijk. Een spread met peulvruchten is hiervan een mooi voorbeeld. Gewoon wat gekookte peulvruchten en smaakmakers samengooien, even mixen en klaar. Zoals hier deze lekker pittige spread.
Met een spread als deze kan je eigenlijk niets verkeerd doen (tenzij teveel pepertjes toevoegen). Je kan zelfs een grote portie maken en extra invriezen. Al is het zo snel klaar dat ik dat meestal niet echt de moeite vind. Doorgaan met lezen “Mexicaanse spread”
