In deze tijden mag je nog wel naar de supermarkt, maar waarom eens niet van de gelegenheid gebruik maken om je vriezer, koelkast en voorraadkast wat leeg te maken. (en die vriezer eventueel terug aan te vullen met een eigen kant-en-klaar maaltijd). Met een lekkere curry dus bijvoorbeeld.
Dit is een standaardrecept. Je kan met de groenten variëren zoveel je wil. Ook kan je in plaats van droge linzen ook gekookte peulvruchten (zelfgekookt, pot of blik) toevoegen. Neem dan zeker het dubbele gewicht en voeg minder water toe. Of je kan de linzen weglaten en er lekkere pudla’s bij serveren. Doorgaan met lezen “Lockdown curry”
