ijs – Puur plantaardig

Appelsien en rozemarijn granita

juli 6, 2019juni 17, 2019 Puur plantaardig

Zomer is ijsjestijd, ongeacht heet weer. En dat hoeft niet moeilijk, met speciale apparatuur of ongezond te zijn. Een granita is super makkelijk. Gewoon invriezen, af en toe doorroeren en klaar. En deze bevat enkel fruit en kruiden. Goed toch?

granita sinaasappel rozemarijn

Ik die de appelsien in de blender. Je zou ze ook kunnen persen maar als je enkel sap hebt ben je de vezels kwijt. Als je de appelsien mixt heb je de vezels wel nog, en de structuur van je ijs wordt ook iets dikker. Doorgaan met lezen “Appelsien en rozemarijn granita”

5 of minder ingrediënten, desserts en tussendoortjes zonder oven, ijs

Fruitfrisco

juni 24, 2019juni 23, 2019 Puur plantaardig

Met de eerste hittegolf is het tijd voor ijs, en nog wat meer ijs. En dat kan best puur plantaardig zijn. Hier vind je een overwicht van ijsjesrecepten die ik al gepost heb. En nu is daar dus ook deze frisco bij. Eenvoudig en simpel.

banaanfrisco vegan veganistisch glutenvrij lactosevrij suikerarm

Jaren geleden zag ik dit idee eens ergens voorbij komen en sindsdien maak ik het regelmatig. Vooral als ik heel rijpe bananen ergens van de composthoop kan redden. Je kan hier volop je creativiteit kwijt. Doorgaan met lezen “Fruitfrisco”

5 of minder ingrediënten, ijs, raw food, snack

Fruitijsjes

mei 15, 2019mei 14, 2019 Puur plantaardig

Hoewel ik gezond probeer te eten en heel veel groenten eet, kom ik zelden aan mijn 3 stukken fruit per dag, of zelfs aan 2. In mijn eenpersoons groentepakket zit elke week wel een aantal stukken fruit maar die eet ik voornamelijk bij het ontbijt. Het is meestal 1 soort inlands fruit en 1 soort exotisch fruit. En soms is dat laatste kiwi. Niet echt mijn favoriete fruitsoort. Gelukkig kan je ze heel makkelijk wat leuker maken.

ijs met kiwi kers en aardbei suikervrij vegan veganistisch sojavrij lactosevrij eivrij

Een ijsjes van enkel kiwi leek me niet zo lekker. Daarom besloot ik er wat rood fruit uit de vriezer bij te doen. Aangezien deze ijsjes puur fruit is kan je er meerdere op een dag eten. Doorgaan met lezen “Fruitijsjes”

5 of minder ingrediënten, desserts en tussendoortjes zonder oven, ijs

Eenvoudige ijspraline

oktober 27, 2018oktober 26, 2018 Puur plantaardig

Welk seizoen het ook is, ijs kan altijd. En deze ijspralines zeker. Eigenlijk is het gewoon een zelfgemaakte oufti, voor wie dat product kent. Ik weet eigenlijk niet eens of dat nog gemaakt wordt. Maakt niet uit wat dit recept is poepsimpel en lekker.

ijspralines met banaan oufti vegan veganistisch lactosevrij glutenvrij Je moet ze natuurlijk wel in de vriezer bewaren maar het voordeel is dat ze daardoor lang goed blijven.

Gewone pure chocolade is normaal plantaardig. Gevulde chocolade of chocolade met noten ofzo bevat vaak wel dierlijke ingrediënten. Wil je zeker zijn? gewoon even de ingrediëntenlijst van je chocolade lezen.

Doorgaan met lezen “Eenvoudige ijspraline”

5 of minder ingrediënten, desserts en tussendoortjes zonder oven, drankjes, ijs, raw food

Watermeloen en komkommerslushy

augustus 23, 2018augustus 3, 2018 Puur plantaardig

Een slushy is een half bevroren drankje. Heerlijk bij warme temperaturen en als je het zelf maakt een leuke afwisseling om je fruit te eten. En je groenten want die zitten ook in dit recept. Voor de rest zit er niets in. Geen suikers of vet toegevoegd. Heerlijk en gezond. watermeloenkomkommer slushy vegan

Enige nadeel: je kan het niet opeens klaarmaken. Tenzij je voorbereid bent. Ik had tijdens deze lange warme zomer een grote watermeloen gekocht die al redelijk zacht was voor ik ze op had. Dus had ik die (zonder schil natuurlijk) in stukjes gedaan en in de vriezer gelegd.Ik bedacht toen dat watermeloen en komkommer wel een leuk combo leuk dus had ik ook een halve komkommer ingevroren (met schil natuurlijk).

En als je dat hebt, dan is deze slushy snel klaar. Doorgaan met lezen “Watermeloen en komkommerslushy”

5 of minder ingrediënten, creatief met restjes, ijs, no bake, raw food

Bananenijstaart

augustus 9, 2018augustus 15, 2018 Puur plantaardig

Tijdens de warme zomer van 2018 heeft iedereen wel zin in ijs. En ook dat kan je plantaardig maken. De gemakkelijkste manier is met bananen en is dus veel gezonder dan roomijs. Op internet vind je verschillende recepten voor bananenijs of nice cream, zoals het ook wordt genoemd. Maar de basis is vrij simpel: stukjes banaan invriezen en dan in de foodprocessor mixen tot je ijs krijgt. Lekker en verfrissend maar als je bezoek krijgt is het zeker de moeite om deze lekkere ijstaart te maken. Serveert toch wat chiquer. ijstaart met banaan raw food lactosevrij veganistisch suikervrij

Deze taart bevat maar 5 ingrediënten , al kan je wel allerlei extra’s toevoegen. En een ijsmachine is niet nodig. Een vriezer wel, natuurlijk.

De taart maken is nog half uurtje werk. Maar heel belangrijk is wel dat de banaan eerst toch wel een uurtje of acht in de vriezer moet liggen. Ook de noten en dadels moeten minstens een uurtje weken. De voorbereiding is dus wel belangrijk. Doorgaan met lezen “Bananenijstaart”