Uncategorized

Waarom (meer) plantaardig eten

Ik post hier nu al meer dan een jaar plantaardige receptjes. Ik hoop dat je er af en toe toch ook al iets van geprobeerd hebt.

Maar waarom zou je (meer) plantaardig eten? Omdat het beter is voor de planeet, voor de dieren maar ook voor jezelf.
Ik merk dat veel mensen die eerste 2 redenen wel kennen. Maar er vaak verkeerdelijk vanuit gaan dat veganistisch eten ongezond is. Het kan juist heel gezond zijn en de kans op een aantal westerse ziekten verkleinen. (Verkleinen, niet naar 0 brengen, ook mensen die gezond leven kunnen ziek worden).

Ik kan het goed uitleggen, maar niet zo goed als dr. Greger. In onderstaande video legt hij duidelijk uit waarom plantaardig eten gezonder is.

Klik hier om de video te bekijken.

Opmerkingen

  • Ondertiteling? Klik op het tandwieltje rechts onder en dan subtitels. Klik op Dutch. (de teksten die hij laat zien worden niet vertaald).
  • Liever lezen? Klik onder de video op “view transcript” (maar dat is enkel in het Engels).
  • Het is gemaakt op basis van voornamelijk Amerikaanse data. Het standaard Amerikaans dieet is waarschijnlijk wel een stuk slechter dan wat je nu eet. Dus de verschillen zullen wel kleiner zijn. Hij heeft het soms ook over voedselveiligheid, besmetting, pesticidengebruik,… waar ik bij bedenkt dat de regelgeving hier anders, en waarschijnlijk strenger is dan in de Verenigde Staten.
  • Hij heeft het over whole foods plant based. Dat is niet gewoon plantaardig maar met volkoren granen i.p.v. witte, geen suiker, weinig of geen olie, weinig of geen zout.
  • Soms wel wat technisch maar de boodschap is duidelijk.
  • Als je interesse hebt, kan je het boek : “How not to die” wel eens van me lenen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s