5 of minder ingrediënten, creatief met restjes, ijs

Koffiegranita

Houd je van koffie maar heb je bij warme temperaturen liever iets fris? Ik ken het gevoel. Daarom heb ik vorige week snel een grote portie koffiegranita gemaakt. Eigenlijk geschaafd koffie-ijs. Heerlijk verfrissend. Je kan het met een restje koffie maken, of je zet er gewoon eens straffe koffie voor.

koffiegranita vegan veganistisch

Als je dit in de vriezer hebt staan, kan je de dag lekker fris beginnen. Maar het is ook een lekker tussendoortje.

Liever iets om te drinken? met een restje koffie kan je ook heerlijke ijskoffie maken natuurlijk.

Voor 4 porties

  • 600ml sterke, koude koffie
  • 100gr dadelstroop (of suiker naar smaak)
  1. Meng de koffie met de dadelstroop.
  2. Doe in een diepvriesbakje en zet 40 minuten in de vriezer.
  3. Roer los met een vork en zet opnieuw 40 minuten in de vriezer. Herhaal dit steeds, tot je enkel ijskristallen hebt. Bewaar dan in de vriezer.

 

Opmerkingen en variaties

  • Ik geef hier de lange bereidingswijze. Als je een blender met ijscrushfunctie hebt kan het misschien makkelijker door het gewoon te laten bevriezen en dan te crushen.
  • Teveel werk en gene ijscrusher? Doe de koffie in 4 verschillende bakjes. Haal dan gewoon een bakje op voorhand uit de vriezer en meng er na een tiental minuten in met een vork.
  • Werk eventueel af met wat geraspte chocola
  • Geen fan van dadelstroop? Meng dan suiker onder de warme koffie of gebruik een andere stroop.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s