5 of minder ingrediënten, ijs

Appelsien en rozemarijn granita

Zomer is ijsjestijd, ongeacht heet weer. En dat hoeft niet moeilijk, met speciale apparatuur of ongezond te zijn. Een granita is super makkelijk. Gewoon invriezen, af en toe doorroeren en klaar. En deze bevat enkel fruit en kruiden. Goed toch?

granita sinaasappel rozemarijn

Ik die de appelsien in de blender. Je zou ze ook kunnen persen maar als je enkel sap hebt ben je de vezels kwijt. Als je de appelsien mixt heb je de vezels wel nog, en de structuur van je ijs wordt ook iets dikker.

Voor 6 porties

  • 2 sinaasappels
  • een vijftal verse rozemarijnblaadjes.
  1. Schil de sinaasappels.
  2. Doe sinaasappels en rozemarijn in de blender en mix glad.
  3. Giet in ene bakje en zet in de vriezer.
  4. Haal na ongeveer 45-minuutjes uit de vriezer en roer los met een vork. Zet terug in de vriezer.
  5. Herhaal stap 4 een keer of 3.
  6. Serveer recht uit de vriezer en garneer eventueel met wat rozemarijn.

Opmerkingen en variaties

  • Ergens tijdens het proces je granita vergeten? Geen probleem. Haal 15-minuutjes uit de vriezer en steek los met een vork.
  • Als je mooie kleine ijskristallen hebt kan je de granita gemakkelijk in de vriezer bewaren en er gewoon uithalen als je zin hebt.
  • Zo kan je zelfs ijs bij het ontbijt eten. Heerlijk toch?
  • Je zou ook een scheutje limoncello kunnen toevoegen voor een nog frissere smaak (Maar ik heb al naar mijn voeten gekregen omdat ik overal alcohol bij giet)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s