5 of minder ingrediënten, creatief met restjes, drankjes

Ijskoffie

Dit is niet echt een recept maar eerder een tip of idee. Ik had het er vorige week nog met iemand over en die vond het een geweldig idee. Daarom dat ik zoiets eenvoudig toch maar even post.

ijskoffie vegan veganistisch restjes lactosevrij

Bij mij is dit ontstaan uit mijn afkeer om eten te verspillen. Maar soms maak je toch meer koffie dan je opkunt. En gewone koude koffie is niet lekker, maar als je er een romige ijskoffie van maakt wel. Natuurlijk kan je een restje koffie in de koelkast bewaren maar dan moe tje het redelijk snel opgebruiken. Maar je kan e rook ijsklontjes van maken.Je kan natuurlijk ok speciaal koffie zetten om er ijsklontjes van te maken. Maar als je het hele jaar door restjes koffie invriest kan je toch een hele hoop zomerse ijskoffies maken.

Voor de koffieblokjes

  • Een restje oude koffie
  1. Laat de koffie goed afkoelen.
  2. Giet in een ijsblokjes vorm en laat bevriezen.
  3. Als je de vorm nodig zou hebben, haal d eblokjes uit de vorm en bewaar ze in een doosje in de vriezer.

Voor 1 ijskoffie

  1. Doe de melk en de koffieklontjes in een glas.
  2. Laat 5 minuten of langer staan, tot de koffieblokjes een beetje gesmolten zijn
  3. Geniet

Opmerkingen

  • Geen geduld? Gooi de melk en de koffieklontjes even in een blender met ice crushfunctie
  • Liever wat zoeter? Meng wat ahornsiroop of dadelstroop door de melk. Of je kan natuurlijk ook suiker door de koffie mengen voor je deze invriest.
  • Mijn favoriete combo is zelfgemaakte amandelmelk en koffieklontjes
  • Hoeveel koffieklontjes je nodig hebt hangt af van hoe straf je koffierestje was.

 

Een gedachte over “Ijskoffie”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s