5 of minder ingrediënten, ijs, raw food, snack

Fruitijsjes

Hoewel ik gezond probeer te eten en heel veel groenten eet, kom ik zelden aan mijn 3 stukken fruit per dag, of zelfs aan 2. In mijn eenpersoons groentepakket zit elke week wel een aantal stukken fruit maar die eet ik voornamelijk bij het ontbijt. Het is meestal 1 soort inlands fruit en 1 soort exotisch fruit. En soms is dat laatste kiwi. Niet echt mijn favoriete fruitsoort. Gelukkig kan je ze heel makkelijk wat leuker maken.

ijs met kiwi kers en aardbei suikervrij vegan veganistisch sojavrij lactosevrij eivrij

Een ijsjes van enkel kiwi leek me niet zo lekker. Daarom besloot ik er wat rood fruit uit de vriezer bij te doen. Aangezien deze ijsjes puur fruit is kan je er meerdere op een dag eten.

De hoeveelheid ijsjes die je kan maken is natuurlijk afhankelijk van je vormpjes.

Voor 4 ijsjes

  • 3 kiwi’s
  • 60gr aardbeien
  • 60gr kersen
  1. Schil de kiwi’s en doe het vruchtvlees in een maatbeker. Gebruik de staafmixer om het tot moes te mixen. Verdeel over de onderste helft van 4 ijsjesvormen.
  2. Zet 30 minuten tot een uur in de vriezer.
  3. Mix de aardbeien en de kersen tot een moes.
  4. Verdeel over de ijsjesvormen en steek de stokjes erin.
  5. Zet een paar uur in de vriezer.
  6. Smullen maar!

Opmerkingen en variaties

  • tussendoor moet je de maatbeker en de mixer echt niet afwassen hoor, dat is alleen maar waterverspilling.
  • Als je ijsjesvormen lange stokjes hebben kan je best niet te lang wachten met de vormpjes bij te vullen en de stokjes erin te steken. Anders lukt dat niet meer. Bij mij ging het na 40 minuten nog makkelijk.
  • Je kan ook enkel kersen gebruiken.
  • Ik gebruikte hier aardbeien en kersen uit de vriezer. Die liet ik gewoon lichtjes ontdooien en mixte ze nadien.
  •  Dit fruitijsje is natuurlijk maar een voorbeeld. Het is zo poepsimpel dat je er alle kanten mee uit kan. Waarom geen stoplicht met banaan, appelsien of mango in het midden. Of andere smaken proberen. Of de bovenkant nog dippen in gesmolten chocolade. Of een beetje sterke drank toevoegen voor een cocktailijsje…..Zoek zelf je favoriete combinatie maar.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s